{"title":"Ankbröst","description":"\u003ch3\u003eAnkbröst á l’orange, potatis och purjolök confiterat i ankfett \u0026amp; picklade småtomater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnkbröst á l’orange är en rätt med flera lager: det saftiga ankbröstet, den orangekryddade såsen som ger söt‑syra, potatis och purjolök confiterade i ankfett som tillför fett och djup, samt de picklade småtomaterna som adderar frisk syra och syrlig kontrast. Så till vinet vill vi ha:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tillräcklig syra för att bryta igenom fettet och såsen. \u003cbr\u003e• Frukt och kanske lite citrus\/krydda för att samspela med orangetonen. \u003cbr\u003e• Om rött: inte för kraftigt med hårda tanniner — eftersom såsen och fettet inte vill kriga med ett vin som klår tillbaka. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKort sagt: Vinvalet ska både städa upp efter fettet och höja de aromatiska, syrliga orange‑ och tomattonerna.\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"1000031","title":"Château Pipeau Saint-Émilion Grand Cru 2018","description":"\u003ch3 data-start=\"95\" data-end=\"144\"\u003eChâteau Pipeau Saint-Émilion Grand Cru 2018\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"182\"\u003eFruktig elegans med kryddigt djup\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"365\"\u003eEn Saint-Émilion som levererar på både charm och karaktär. 2018 bjuder på fräsch fruktighet, mjuka tanniner och en inbjudande kryddighet – allt insvept i en lättillgänglig struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"684\"\u003e\u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"382\"\u003eDoft \u0026amp; smak\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"382\" data-end=\"385\"\u003eDoften är nyanserad och livlig med toner av röda körsbär och solmogna plommon. Under ytan anar man lakrits, torkade blommor och en fin kryddighet som ger vinet djup och personlighet. I smaken möts du av en rund, silkeslen kropp med fina tanniner som smälter in – ett vin som talar mjukt men tydligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"878\"\u003e\u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"703\"\u003eStil \u0026amp; känsla\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"703\" data-end=\"706\"\u003eEn harmonisk Bordeaux med generös frukt, kryddig nerv och lättillgänglig stil. Perfekt att njuta redan nu, men har samtidigt ryggrad nog för att växa med några års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"1087\"\u003e\u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"893\"\u003eKort sagt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"893\" data-end=\"896\"\u003eElegant och okomplicerat – på bästa sätt. Ett vin som bjuder in, stannar kvar och förgyller maten utan att kräva uppmärksamhet. Drick nu eller följ med i flaskans utveckling de kommande åren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pipeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49735463797082,"sku":"1000031","price":365.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1000031_27459c93-40b4-4f51-989a-056f62c4c509.jpg?v=1730798188"},{"product_id":"conde-de-suyrot-sa-tortuga","title":"Conde de Suyrot Sa Tortuga","description":"\u003ch3 data-start=\"149\" data-end=\"163\"\u003eSa Tortuga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"165\" data-end=\"191\"\u003eEtt vin i slow motion.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"508\"\u003eNamnet är en hyllning till de medelhavssköldpaddor som en gång strövade kring vingården. Idag är de flyttade till naturparken i Llevant – men andan finns kvar: att ta det lugnt, känna efter och låta saker ta sin tid. \u003cem data-start=\"410\" data-end=\"422\"\u003eSa Tortuga\u003c\/em\u003e är Fabrice de Suyrots första vin – och ett vin som förtjänar att drickas med närvaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"792\"\u003e\u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"526\"\u003eDoft \u0026amp; smak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"526\" data-end=\"529\"\u003eKörsbärsrött med violetta stråk. Frisk och floral doft med körsbär, svarta vinbär och viol. Rosa peppar, kakao och mineral ger extra lager. Smaken är torr och saftig, med mogna tanniner, snygg struktur och ett avslut som håller sig kvar – svalt, rent och stenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"794\" data-end=\"897\"\u003e\u003cstrong data-start=\"794\" data-end=\"808\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"808\" data-end=\"811\"\u003eFrukt, krydda och sval elegans. Ett vin att stanna upp med – och gärna återvända till.\u003c\/p\u003e","brand":"Conde de Suyrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51256855003482,"sku":"1000220","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/satortuga_flaska.jpg?v=1747826172"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/collections\/Ingangssidor_1800_x_600_px_2_818a7680-0297-47fb-92ad-4b4707048f63.png?v=1762854935","url":"https:\/\/mjukholmen.shop\/sv-dk\/collections\/ankbrost-a-l-orange.oembed","provider":"Amfora","version":"1.0","type":"link"}