Basen är Bollingers Special Cuvée – ett vin som redan i sin standardform har mer tyngd än de flesta.
Här i en begränsad 007-utgåva, framtagen tillsammans med teamet bakom Levande måltavla. Snygg? Absolut. Men det är inte där den stannar.
I glaset är det klassisk Bollinger: mogen frukt, rostade toner och en struktur som känns mer kraftfull än vad “non-vintage” brukar antyda. Det här är en champagne som tar plats – och gör det med rätt mycket självklarhet.
Flaskan, med sin smalare hals inspirerad av historiska modeller från Aÿ, bidrar till en lugnare, mer sammanhållen utveckling över tid. Kul detalj. Ännu roligare att det märks i vinet.
För Bond-fans? Ja. För champagneälskare? Ännu mer.
