2024 Chassagne-Montrachet Blanc 1. Cru Les Chenevottes Domaine Thomas Morey

2024 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes

Domaine Thomas Morey | Bourgogne, Frankrike

Elegant vit Bourgogne med både precision och djup. Chardonnay från Premier Cru-läget Les Chenevottes i Chassagne-Montrachet, där friskhet och koncentration möts i ett vin med tydlig karaktär.

En flaska för dig som uppskattar vit Bourgogne med både energi och finess.

Thomas Morey gör Chardonnay med säker hand. Les Chenevottes bjuder på citrus, vita blommor och en lätt rostad ton, med frisk syra och ett långt, elegant avslut. Koncentrerat utan att bli tungt. Precis så vi vill ha vår vita Bourgogne.

Kul att veta: Thomas Morey är tionde generationens vinodlare i Chassagne-Montrachet. År 2006 startade han sin egen domän tillsammans med hustrun Sylvie. Familjens vinkunskap sträcker sig tillbaka till 1600-talet. 

Druvor: 100 % Chardonnay

Färg: Ljust gyllengul.

Doft: Vita blommor, citruszest och vit frukt med inslag av rostad mandel och örter.

Smak: Frisk och koncentrerad med toner av citrus, mogen frukt och en fin mineralisk sälta. Generös textur, pigg syra och ett långt, torrt avslut.

Mat: Utmärkt till smörstekt fisk, pilgrimsmusslor eller kyckling med gräddig sås. Gärna rätter där vinets friskhet får möta lite smör och fyllighet.

Tillverkning: Thomas Morey arbetar traditionellt med lagring på finjästfällningen i ekfat under cirka 16–18 månader. Exakta detaljer för årgång 2024 är inte bekräftade.

Sammanfattning: En uttrycksfull Premier Cru med både kraft och precision. Goda förutsättningar för lagring – sikta gärna på 2029–2033 om du vill ge vinet tid att utvecklas.