Bag vinene står Benjamin Holland (Sine Qua Non, Kosta Browne) og hans lille familieprojekt i Ojai.
2 flasker - Walson Farms Rød
Californisk elegance på rødvine fra udvalgte steder langs Central Coast – en vin, der kombinerer varm frugt med en flot struktur. Kirsebær, blommer, mørk chokolade og en pebret afslutning.
🍷 Perfekt til rustik pasta eller bare en rigtig god aften.
2 flasker - Walson Farms Field Blend
Fire druer, én vin i perfekt balance med Carignan, Zinfandel, Syrah og Mourvèdre – dyrket og gæret sammen for maksimal harmoni. Dyb frugt, livlig energi og en indbydende struktur.
🍷 Passer til grillede grøntsager, krydret kylling eller lam med chimichurri.
2 flasker - Walson Farms Hvid
En frisk, blomsteragtig og karakterfuld hvidvin med citronskal, hvide blomster og en diskret salthed – mere havbrise end frugtsalat. Silkeblød tekstur, livlig syre og californisk præcision i hver slurk.
🍋 Perfekt til ceviche, chèvre eller en aften, der fortjener et rigtig godt glas.
