Dette er Chardonnay, der ved præcis, hvad den laver. Rig, nuanceret og med lige den rette mængde flair. Aromaen? Litchi, gyldent æble og frisk Meyer-citron – med lag af brioche, ristet kokos og hasselnød, der langsomt udfolder sig.
I munden: generøs tekstur, livlig syre og en salt mineralitet, der holder alt sammen med en tydelig balance. En vin, der er både seriøs og charmerende – uden at skulle hæve stemmen.
Produktion: Lagret i 22 måneder på franske egetræsfade (30% nye). Ufiltreret, uklaret og fuldstændig ærlig. Kun 255 kasser produceret.
Oprindelse: Zotovich & Duvarita Vineyard, Sta. Rita Hills – to af Californiens mest respekterede Chardonnay-vingårde.
